Es uno de los restaurantes con más solera de Torrelodones y, sin embargo, todavía alguno de los recientes vecinos no conocen de su existencia, debido quizá a su ubicación algo apartada del centro del pueblo (calle Profesor Alonso Parra). Sin duda, es un desconocimiento que habrán de solventar cuanto antes: su cocina lo merece.

Víctor de Antonio fundó El Cazador en el año 81, y desde 2005 lo regenta su hijo, Ángel, quien sigue conservando los platos que antaño le dieron la fama al restaurante y que unieron a un nutrido grupo de aficionados a la caza en torno a sus mesas. No hay en todo el municipio (y posiblemente, en los aledaños) quien prepare mejor sus especialidades: conejo al ajillo, estofado de venado, lomo de jabalí a la plancha, perdiz, judías con liebre, caldereta de cordero, osobuco, callos con garbanzos, sopa castellana... Pero Ángel – quien se encarga todas las mañanas de seleccionar y comprar las mejores carnes – tampoco está cerrado a la renovación de su cocina: ofrece un variado tapeo los fines de semana y una amplia carta de vinos. La mayoría de sus platos se pueden llevar y pedir por encargo y, atendiendo a su tradición, también ofrece la posibilidad a los cazadores de cocinarles sus piezas. “Se trata de ofrecer unos precios asequibles, manteniendo la calidad”, comenta Ángel. Y sin duda lo consigue: 30 euros es el precio medio por cubierto (dos platos, bebida y postre) para los menús de grupos, un dato a tener en cuenta dada la proximidad de las fechas navideñas y sus inseparables comidas de empresa. El Cazador no cierra ningún día: ofrece comidas todos los días (menús de L a V por 9 euros, con cocina y postres caseros), y también cenas los viernes y los sábados.

Para reservar: 91 8591613.